葉輪式搪玻璃攪拌器是使流體在葉片推動下，產生周向和徑向運動，能提供較強的剪切力，促進氣泡和液滴的細化、混合，擴大兩者接觸面，加快傳熱、傳質過程。其不足之處是，所提供的剪切在反應釜內的分布不均勻，在葉輪附近的高剪切區，氣泡或液滴很細，而在遠離葉輪的低剪切區，氣泡或液滴又凝并成了大氣泡或大液滴。
葉片的旋轉使搪玻璃反應釜內的液體產生離心力，將液體甩送至搪玻璃反應釜的內壁，形成向上、向下的循環液流，并提高液體與夾套壁的熱導率。但同時也將搪玻璃反應釜內物料在葉輪上下分成兩個循環區，對反應釜內物料的整體混合有影響。
葉輪式搪玻璃攪拌器適應范圍很廣。它配上適當的折流擋板，適合混合、導熱、聚合、乳化、氣體吸收及懸浮等過程，能達到比較好的攪拌效果。且單位動力的排放量比錨式和槳式大，使液體有較大的主體循環量及湍流強度，使用于要求強烈攪拌的場合。
總之，葉輪式攪拌器對均相混合、固液懸浮、氣液混合、非均相分散等操作都有較好效果。它的特點是：能形成較錨式和槳式大得多的主體循環，又有較強剪切作用的強烈型攪拌。在達到相同的主體循環量時，其消耗的動力較錨式搪玻璃攪拌器和槳式搪玻璃攪拌器小。葉輪式搪玻璃攪拌器特別適用于非牛頓型流體的攪拌（非牛頓型流體指的是在攪拌過程中流體的黏度會起變化的物料）。